『はーとふる農園 飯能』では、レッドオークが絶好調!!

おはようございます☆
はーとふる農園飯能です。

朝は少々、肌寒いですが、はーとふる農園のビニールハウスの中は20℃以上ある為、ベビーリーフにとっては絶好のコンディションです。
本日は、当農園で栽培しているレッドオークという品種についてお伝えします。
レッドオークはレタスの仲間で葉に深い切れ込みが入っているのが特徴です。
密集させて播種させると、収穫期には、まるで海の中の海藻のような光景を見せてくれます。
栄養価は、生活習慣病の予防に役立つと言われているβカロ テン、疲労回復や免疫力を高めるのに効果的なビタミン B1 、抗酸化力が強く肌の老化予防に効果的なビタミンC、などを豊富に含んでいます。
画像は発芽のタイミングと収穫期のものです。
本日もこれから収穫し、農園利用企業様へ発送を予定しています。